Le Mulhomat sur la NDR

Le client de TREFFLER Milling Machinery Gut Büstedt a ouvert en octobre 2021 son propre moulin à grains avec une boulangerie-séminaire attenante. La NDR s'est rendue chez la famille Schwartzkopff et a pu donner un aperçu du moulin à grains de la ferme. On y parle entre autres de la mouture dans le moulin automatique et de la qualité des céréales.

Grâce au procédé de broyage doux et moderne du Mulhomat TREFFLER, la mouture ne subit que le frottement nécessaire pour devenir de la farine. Elle ne subit qu'un échauffement minimal et les substances nutritives importantes sont ainsi conservées dans la farine.