TREFFLER Mulhomat participe à "Wiener Gusto"

Avec 2000 hectares de terres agricoles, la ville de Vienne est l'une des plus grandes exploitations biologiques d'Autriche. Aujourd'hui, la ville lance une nouvelle marque pour ses produits bio municipaux. Sous le nom de "Wiener Gusto", des produits bio tels que du vin, des fruits, des légumes, des céréales, de la farine et de la viande de gibier provenant de sa propre forêt seront proposés dans la boutique Wiener Gusto à Laxenburg et sur Internet.

"Avec Wiener Gusto, la ville de Vienne est la seule grande ville d'Europe à proposer des produits bio issus de sa propre production" se montre fier le maire de Vienne, Dr. Michael Ludwig, "l'entreprise forestière et agricole de la ville de Vienne a mis sur pied ici un projet unique qui enrichit la qualité de vie dans notre ville d'un autre aspect important". "Les produits sont 100% biologiques, issus d'une production régionale, ont des distances de transport courtes et apportent ainsi une contribution importante à la protection du climat et à la sécurité d'approvisionnement de notre ville", souligne Jürgen Czernohorszky, conseiller municipal en charge du climat.

Afin de présenter le projet au public, la ville de Vienne a organisé une journée bio le 25 juin 2022 sur l'exploitation agricole du domaine de Laxenburg, propriété de la ville. Afin de montrer en direct aux visiteurs comment sont par exemple produites les farines complètes bio, les responsables du projet de la ville de Vienne ont fait appel à la société TREFFLER Maschinenbau GmbH & Co. KG de Pöttmes - Echsheim pour qu'elle fabrique sur place des farines complètes bio fraîches avec sa série de moulins à grains entiers "Mulhomat" et les distribue aux visiteurs. Le Flockomat de TREFFLER a également permis de mettre à disposition des flocons d'avoine bio très fins, qui ont été très appréciés par les visiteurs.

Tous les participants ont été enthousiasmés par la démonstration de la technologie des moulins TREFFLER. Tous les spécialistes étaient d'accord pour dire qu'un Mulhomat 500 de TREFFLER sera certainement présent dans la nouvelle production bio. Le nom de TREFFLER est connu depuis longtemps dans les exploitations biologiques de la ville de Vienne, car même les machines agrotechniques pour les fermes biologiques proviennent exclusivement d'Echsheim.

© Photo : Ville de Vienne | Représentés de gauche à droite : Jürgen Czernohorszky, conseiller municipal, Josef Lechner, maître meunier, Andreas Januskovecz, directeur des forêts, lors de la journée bio à Vienne