Notre moulin et votre recette : ensemble, ils sont imbattables.

Grosse mouture, flocons légers et farine fine : tout est possible avec nos tamis à trous de 0,5 mm, 0,75 mm, 1,0 mm, 2,0 mm, 3,0 mm, 4,0 mm et 5,0 mm. Il est également possible de régler la vitesse de broyage et le sens de rotation pour obtenir un produit moulu parfaitement adapté. Grâce à sa commande intuitive, le Mulhomat peut être utilisé immédiatement, même sans connaissances de base en meunerie.

Directement les meilleures farines avec une technique sophistiquée. Grâce à l'effet d'oxygénation de l'air aspiré, la farine Mulhomat assure un rendement volumétrique maximal des pâtisseries. De plus, un rendement en farine de 100% est garanti, car la fine poussière de farine est réintroduite et distribuée par la technique spéciale du sas. Ainsi, rien de ce précieux aliment n'est perdu.

Grâce à la dépression, la farine est directement aspirée en douceur hors de la chambre de broyage à travers un tamis de votre choix et transportée plus loin. Cela permet en outre d'éviter les frottements. Le résultat est un échauffement minimal de la matière à broyer. L'air de transport est automatiquement purifié toutes les secondes et débarrassé des fines poussières de farine. Le résultat est une mouture 100% exempte de poussière. Grâce au filtre JET, le moulin de boulangerie peut également fonctionner 24 heures sur 24. Ainsi, même le plus petit Mulhomat produit déjà jusqu'à 2 tonnes de farine par jour.

La pièce maîtresse du Mulhomat est le broyeur à impact breveté. Ici, le produit à moudre est désagrégé en une fraction de seconde par le jeu entre les disques de broyage (tournant jusqu'à 4000 tr/min) et la plaque d'impact. En combinaison avec le système d'aspiration, le grain ne subit que le frottement nécessaire pour se transformer en farine. La mouture ne subit qu'un échauffement minimal, ce qui permet de conserver toutes les substances nutritives importantes des céréales dans la farine. Rien ne se perd.